You are here
Home > Food > Pstrąg z pieca / A trout from the oven

Pstrąg z pieca / A trout from the oven

23-07-2016

Kiedy nie mam pomysłu na kolację lub brakuje mi czasu na wyszukane danie stawiam na prostotę i przygotowuję ryby z pieca. Moim faworytem jest pstrąg. Poniżej znajdziecie przepis na danie z pstrąga dla dwóch osób. Czas przygotowania ok. 40 – 45 min.

Składniki:

2 wypatroszone świeże lub mrożone pstrągi (świeże są zdecydowanie lepsze),

6 ziemniaków,

2 cytryny,

Główka czosnku,

Świeży tymianek,

Świeży koperek,

Pomidorki koktajlowe,

Oliwa z oliwek,

Sól i pieprz

Składniki: pomidorki koktajlowe, tymianek, czosnek, cytryna
Składniki: pomidorki koktajlowe, tymianek, czosnek, cytryna

Pstrągi oskrabuję z łusek, płuczę pod zimną wodą, a następnie wkładam do miski i skrapiam sokiem z cytryny, zostawiam na kilka minut. W tym czasie obieram ziemniaki i gotuję w wodzie ok. 30  min.

Siekam drobno czosnek i koperek. Włączam piekarnik na ok. 180 stopni.

Pstrągi układam na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, wkładam do środka posiekany czosnek, kilka gałązek tymianku, sól, pieprz i kilka pomidorków koktajlowych, na wierzch to samo, polewam oliwą z oliwek. Zawijam w papier tak, aby wszystko było zakryte i oliwa nie wypływała. Wkładam blaszkę do nagrzanego piekarnika na ok. 25 min.

Przygotowanie pstrąga
Przygotowanie pstrąga

Ugotowane ziemniaki odcedzam. Upieczonego pstrąga układam na talerzu, podaję z ziemniakami, ćwiartkami cytryny i posypuję koperkiem.

Pstrąg podany z ziemniakami, pomidorkami i cytryną
Pstrąg podany z ziemniakami, pomidorkami i cytryną

Smacznego!

Gocha

 

4 thoughts on “Pstrąg z pieca / A trout from the oven

  1. I would like to thnkx for the efforts you have put in writing this blog. I am hoping the same high-grade web site post from you in the upcoming as well. Actually your creative writing skills has inspired me to get my own web site now. Really the blogging is spreading its wings rapidly. Your write up is a good example of it.

  2. Somebody necessarily assist to make critically articles I’d state. This is the very first time I frequented your website page and thus far? I surprised with the research you made to create this particular post amazing. Wonderful activity!

Dodaj komentarz

Top