You are here
Home > Food > Drinks > Fort Wino – unikalne i jedyne tak specjalne miejsce w Warszawie / Fort Wino – unique and only such a special place in Warsaw

Fort Wino – unikalne i jedyne tak specjalne miejsce w Warszawie / Fort Wino – unique and only such a special place in Warsaw

02-09-2016

Fort Wino powstał w części zabytkowego Fortu Mokotów I (wybudowanego jako część fortyfikacji Warszawy/Twierdzy Warszawa pod koniec XIX wieku), gdzie poza starymi piwnicami, rozpościera się piękny zielony teren niczym amazońska dżungla. To nie przypadek, że Piotr Karoń wybrał to właśnie miejsce na prowadzenie swojej winiarni. To tutaj znajdują się idealne piwniczki do składowania wina a w górnej części pomiędzy różnego rodzaju roślinnością można znaleźć wieloletnie pnącza winorośli z cudownymi w smaku ciemnymi winogronami.

Kiedy Piotr  po długim okresie  pracy w instytucjach finansowych podjął decyzję  o realizacji swoich marzeń w ramach własnego biznesu nikt nie spodziewał się, że  może stworzyć miejsce o tak magicznym klimacie i wspaniałej atmosferze.

 

Fort Wino
Fort Wino

 

Piknikowa łąka w Forcie Wino
Piknikowa łąka w Forcie Wino

 

Winorośl z winogronami na terenie Fortu Wino
Winorośl z winogronami na terenie Fortu Wino

 

Winogrona z Fortu Wino
Winogrona z Fortu Wino

 

Piotr od dawna interesował się tematem wina, jego rodzina uprawia winorośl  w jurze krakowsko-częstochowskiej oraz prowadzi małą winnicę (Winnica Karonii), on sam natomiast jest koneserem win z różnych stron świata. Fort Wino powstał dzięki marzeniom Piotra o własnej winiarni i pasjach kulinarnych w oparciu o  jego doświadczenie zbierane podczas licznych podróży, żeglowaniu po świecie i dystrybucji win do warszawskich restauracji.

 

Fort Wino
Fort Wino

 

W niewielkim pomieszczeniu,  w otoczeniu leżaków i ogrodowych krzesełek  Piotr wraz ze swoim „Dream Teamem”, ekipą bliskich współpracowników wywodzących się z branży winiarskiej i kulinarnej serwuje wina m.in. z Austrii, Hiszpanii i Portugalii. Można tam również spróbować  nietypowej kuchni, w której znajdziecie dania z grilla m.in. steki w sosie teriyaki, shakshukę (kuchnia izraelska)  i dania rybne. Piotr wyszukuje również nietypowe produkty lokalnych producentów, takie jak np. pasztet z gęsiny, pasta z bakłażanów czy oryginalna herbatka z ziół prowansalskich.

 

Fort Wino - kameralne miejsce w środku dzikiej przyrody
Fort Wino – kameralne miejsce w środku dzikiej przyrody

 

Fort Wino - Wina z Austrii, Portugalii, Hiszpanii
Fort Wino – Wina z Austrii, Portugalii, Hiszpanii

 

Nieformalne miejsce relaksu - Fort Wino
Nieformalne miejsce relaksu – Fort Wino

 

Herbatki, miód i lokalne produkty.
Herbatki, miód i lokalne produkty.

 

W Forcie Wino bardzo często rozbrzmiewa „chilloutowa” muzyka z wybranych płyt lub na żywo w wykonaniu DJaya  Byrona.

 

Konsola DJeja
Konsola DJeya Byrona

 

Dzięki tej nieformalnej atmosferze do Fortu Wino przyjeżdżają ludzie z różnych środowisk, zarówno biznesowych jak też filmowych czy artystycznych. Jak sam Piotr powtarza: „Miejsce tworzą ludzie”, dlatego tutaj poczujecie również międzynarodową atmosferę. Bywają tutaj goście z Trynidadu i Tobago, Portugalczycy czy Niemcy, jest to miejsce o kosmopolitycznym charakterze, gdzie każdy poczuje się bardzo dobrze i odetchnie od warszawskiego zgiełku nie wyjeżdżając ze stolicy.

 

Winogrona w Forcie Wino
Winogrona w Forcie Wino

 

Przesympatyczna obsługa Mariel
Przesympatyczna obsługa Mariel

 

Fort Wino organizuje okazjonalne „eventy”, zaprasza również na celebrowanie urodzin czy imienin. Można też zorganizować własny/rodzinny  piknik na łączce piknikowej z dostępem do „prywatnego” grilla, gdzie w otoczeniu bujnej roślinności, kiedy zajdzie słońce, rozbłysną zasilane energią solarną księżycowe lampy.

 

Obejrzyjcie zdjęcia z „Pożegnania lata”

Piotr jest zawsze gościnny
Piotr jest zawsze gościnny

 

Goście w Forcie Wino
Goście w Forcie Wino

 

W Forcie Wino zawsze dopisuje dobry humor
W Forcie Wino zawsze dopisuje dobry humor

 

Goście w Forcie Wino
Goście w Forcie Wino

 

Pożegnanie lata
Pożegnanie lata

 

Nieformalna atmosfera w trakcie imprezy
Nieformalna atmosfera w trakcie imprezy

 

Fort Wino
Goście jak zwykle w dobrym nastroju…

 

Chillout z puzlami w tle
Chillout z puzlami w tle

 

Danie Teriyaki
Danie Teriyaki

 

Muzyka na żywo
Muzyka DJeya Byrona

 

Gospodarz też musi mieć chwilę oddechu...
Gospodarz też musi mieć chwilę oddechu…

 

Zapraszamy na Racławicką 99 do Fortu Vino (aktualna nazwa) oraz na stronę na Facebooku .

 

Zdjęcia: Gocha

Tekst: Gocha&Thomas

 

 



europa2 Image Banner 750 x 100

12 thoughts on “Fort Wino – unikalne i jedyne tak specjalne miejsce w Warszawie / Fort Wino – unique and only such a special place in Warsaw

  1. Wow! This could be one particular of the most beneficial blogs We’ve ever arrive across on this subject. Basically Wonderful. I am also an expert in this topic so I can understand your hard work.

  2. I simply want to tell you that I am new to blogging and site-building and truly liked your blog. Probably I’m likely to bookmark your website . You definitely have remarkable writings. Thanks a lot for sharing your web site.

  3. Great – I should certainly pronounce, impressed with your site. I had no trouble navigating through all tabs and related information ended up being truly simple to do to access. I recently found what I hoped for before you know it at all. Quite unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or anything, web site theme . a tones way for your client to communicate. Nice task.

  4. I think this is one of the most significant info for me. And i’m glad reading your article. But should remark on few general things, The site style is ideal, the articles is really nice : D. Good job, cheers

  5. I haven’t checked in here for a while because I thought it was getting boring, but the last several posts are great quality so I guess I will add you back to my everyday bloglist. You deserve it my friend 🙂

  6. I’m still learning from you, as I’m trying to achieve my goals. I absolutely liked reading everything that is posted on your website.Keep the stories coming. I liked it!

  7. Hello, yes indeed FortWino is a full year winery where you can enjoy a butique wine selection of our import, accompanied with dedicated food. Warm welcome! 🙂

  8. A beautiful description of the place. The presented pics confirm the atmosphere of warmth and hospitality. I look forward seeing the place and tasting the mentioned dishes. It is still summer, warm and terrific, congratulations to Peter and his team. What can we expect in fall, winter and spring? Will there be enough place inside to sip the tasty wine in warmth? Thank you.

Dodaj komentarz

Top