You are here
Home > Food > Cakes/cookies > Wielkanocne ciasto cytrynowe z M&M’sami / Easter lemon cake with M&M’s

Wielkanocne ciasto cytrynowe z M&M’sami / Easter lemon cake with M&M’s

31-03-2018

Zdarza się, że nudny przepis na zwykłe ciasto można przełamać oryginalnym dodatkiem i wychodzi całkiem udany wypiek.

Tak też zrobiłam przygotowując wielkanocne ciasto. Moja babka ma smak cytryny i czekoladowych cukierków M&M’s  a po przekrojeniu daje efekt tęczowych kropek.

 

Przepis na cytrynowe ciasto:

4 całe jajka

1 szklanka (250ml) cukru trzcinowego

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

¾ szklanki oleju rzepakowego

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cytryna (otrata skórka z 1 cytryny, sok z ½ cytryny)

1 opakowanie M&M’s lub innych podobnych cukierków

Odrobina masła do wysmarowania formy (tortownicy)

Mąka do obsypania formy

 

 

Do przygotowania ciasta użyłam miksera. Jajka ubiłam z cukrem trzcinowym na puszystą masę, dodałam dwa rodzaje mąki i proszek do pieczenia, wymieszałam delikatnie bez włączania miksera, a następnie zmiksowałam. Do gęstej masy dodałam powoli wlewając olej rzepakowy jednocześnie miksując, na koniec sok z cytryny oraz otartą skórkę z cytryny.

Ciasto wlałam do formy w połowie, następnie wsypałam część M&M’sów, później drugą część i cukierki, zostawiłam na koniec trochę masy, aby przykryć kolorowe drażetki.

Ciasto piekłam ok. 45-50 min. w piekarniku nagrzanym do temp. ok. 190 stopni. Dobrze jest pod koniec pieczenia sprawdzać wykałaczką czy jest upieczone w środku i uniknąć spalenia na wierzchu.

 

 

 

Upieczone ciasto wyjęłam z formy do ostudzenia, po ostudzeniu udekorowałam cukrem pudrem, posypanym na wyciętą z papieru wycinankę oraz pokruszonymi M&M’sami na czubku.

 

 

 

 

 

Smacznego!
Wesołych Świąt!  Happy Easter!

Gocha

 

 

 

One thought on “Wielkanocne ciasto cytrynowe z M&M’sami / Easter lemon cake with M&M’s

Dodaj komentarz

Top

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?

Are you sure?

By disagreeing you will no longer have access to our site and will be logged out.