You are here
Home > Food > Hot dishes

Dorsz na dwa sposoby / A cod in two ways

13-09-2017 Lubię czasami eksperymentować w kuchni, lubię też nieoczywiste połączenia produktów i przypraw, które mogą tworzyć zaskakujące smaki. Ostatnio eksperymentowałam z rybą dorsz. Dorsz jest raczej chudą rybą, przez co suchą  i bez sosu lub panierki smakuje raczej nijak. W moich eksperymentach zrobiłam dorsza na dwa sposoby:   Bardziej tradycyjny –pieczony dorsz w

Jesienna zupa z dyni / Autumn pumpkin soup

30-09-2017 Zupa z dyni to jedna z najbardziej energetycznych potraw na jesienne dni. Kiedy za oknem złote promyki słońca powoli zastępują szare, ciemne dni zupa z dyni jest jak słońce rozjaśniające tę niezbyt pozytywną aurę. Moją zupę z dyni zrobiłam z dyni Hokkaido, pochodzącej z Japonii niedużej dyni o intensywnie pomarańczowym zabarwieniu.

Tarta ze szpinakiem, mozarellą i figami / The tart with spinach, mozzarella and figs

25-03-2017 Tarta to idealna przekąska zarówno na ciepło jak i na zimno. Jest fantastyczną potrawą do przygotowania, kiedy spodziewamy się gości, jest łatwo podzielna i można ją szybko podać delikatnie podgrzewając. Podaję Wam mój przepis na tartę ze szpinakiem, mozarellą, pomidorkami i figą: Składniki: Ciasto: 500 g mąki pszennej 250 g masła (kostka i trochę) 2 żółtka szczypta

Kuchnie świata w Warszawie / Cuisines of the world in Warsaw

10-11-2016 Jestem ciekawa, jakie miejsca w Warszawie wybieracie, jeśli macie ochotę zjeść coś wyjątkowego o orientalnym  smaku? Myślę, że takich miejsc w Warszawie jest bardzo dużo, jednak czasami trudno jest je odkryć. Wiele restauracji warszawskich jest prowadzonych przez cudzoziemców, którzy znają doskonale wybrane kuchnie świata i oferują je w swoich lokalach.

Zupa krem z cukinii /Cream of courgette soup

15-10-2016 Podstawą jesienno-zimowej kuchni są zupy. Dodają energii i ogrzewają ciało podczas chłodniejszej aury. Niedawno odkryłam prostotę przygotowania zup - kremów. Można je przygotować z różnych warzyw. Tym razem jako główny składnik wybrałam cukinię. Poznajcie moją wersję zupy z cukini z groszkiem ptysiowym: Składniki na  4 porcje: 2 duże zielone cukinie, 1 marchewka, 1 pietruszka

Pstrąg z pieca / A trout from the oven

23-07-2016 Kiedy nie mam pomysłu na kolację lub brakuje mi czasu na wyszukane danie stawiam na prostotę i przygotowuję ryby z pieca. Moim faworytem jest pstrąg. Poniżej znajdziecie przepis na danie z pstrąga dla dwóch osób. Czas przygotowania ok. 40 - 45 min. Składniki: 2 wypatroszone świeże lub mrożone pstrągi (świeże są zdecydowanie

Papryczki nadziewane serem feta / Peppers stuffed with feta cheese

2016-05-27 Wolne dni skłaniają mnie do eksperymentowania w kuchni, mam wtedy więcej czasu, aby skoncentrować się na przygotowaniu potraw. Jak już wiecie, moja kuchnia nie jest zbyt skomplikowana, ale staram się ją urozmaicać kolorami owoców i warzyw. Ostatnio przygotowałam gorącą przystawkę, która jest bardzo delikatna i zdrowa – papryczki z serem feta.   Składniki: Kilka

Muszle ze szpinakiem i serem blue / Shells with spinach and blue cheese

Chciałam się z Wami podzielić przepisem na bardzo smaczną ciepłą przystawkę – muszle ze szpinakiem i serem pleśniowym blue. Przygotowanie potrawy zajmuje ok. godziny, ale smakuje ona i wygląda znakomicie. Taka formuła podania szpinaku jest również bardziej przyjazna dla dzieci. Składniki: Makaron w kształcie dużych muszli – ok. pół opakowania, 1 opakowanie mrożonego

Top