You are here
Home > Blog > Moje pierwsze Święto Dziękczynienia / My first Thanksgiving Day

Moje pierwsze Święto Dziękczynienia / My first Thanksgiving Day

28-11-2016

Chociaż Stany odwiedziłam już kilka razy to po raz pierwszy miałam okazję obchodzić „Thanksgiving” z moimi najbliższymi. Jest to jedno z najważniejszych świąt obchodzone przez Amerykanów  w gronie rodziny i przyjaciół. Święto obchodzone jest w czwarty czwartek listopada i rozpoczyna długi weekend. Piątek po Dniu Dziękczynienia stał się świętem zakupów – Black Friday, kiedy to wszystkie sklepy robią wyprzedaże sięgające kilkudziesięciu procent.

Tradycyjnie uważa się, że pierwszy Dzień Dziękczynienia był obchodzony w kolonii Plymouth w 1621 roku. Pielgrzymi, którzy przypłynęli do Ameryki na pokładzie statku Mayflower, byli członkami Angielskiego Kościoła Separatystycznego (odłamem Purytanów). Wcześniej ruszyli ze swych domostw w Anglii i pożeglowali do Holandii (Niderlandów), aby uciec przed prześladowaniem religijnym. Tam cieszyli się większą tolerancją religijną, ale w końcu rozczarowali się holenderskim sposobem życia, uznając go za bezbożny. Szukając lepszego życia, tzw. Separatyści wynegocjowali z londyńską kompanią handlową sfinansowanie pielgrzymki do Ameryki. Tylko około jedna trzecia odbywających podróż na pokładzie „Mayflower” była Separatystami, pozostali zostali wynajęci dla zabezpieczenia interesów firmy.

Pielgrzymi przybyli, zgodnie  z zapisem na Skale Plymouth 11 grudnia 1620 roku. Po pierwszej ostrej zimie, do początku kolejnej jesieni zmarło 46 ze 102 osób zaokrętowanych na „Mayflower”. Ale ponieważ żniwa 1621 roku były obfite, koloniści postanowili uczcić to świętem wraz z 91 Indianami z plemienia Wampanoagów (ang. Wampanoag), którzy wraz z wodzem Massasoitem pomogli im przetrwać pierwszy rok.

Święto miało więcej z tradycyjnych angielskich obyczajów dożynkowych, niż z „obchodów dziękczynnych”, dla Wampanoagów było piątą z sześciu tradycyjnych ceremonii dziękczynnych w roku. Trwało trzy tygodnie, w okresie między 21 października i 11 listopada 1621 roku. Indianie dostarczyli na ucztę co najmniej pięć jeleni, w menu nie było natomiast sosu żurawinowego (z braku cukru), ziemniaków, ciasta z dyni ani indyków, zamiast których podano ptactwo wodne (kaczki, gęsi).

Świętem narodowym ogłosił je w 1863 roku prezydent  Abraham Lincoln i z tego samego okresu datują się stereotypy o Dniu Dziękczynienia.

Relacja telewizyjna z parady w Nowym Jorku
Relacja telewizyjna z parady w Nowym Jorku

Aktualnie w Święto Dziękczynienia w Nowym Jorku odbywa się wielka parada, podczas której mają miejsce występy artystów z Brodway, nad paradą unoszą się wielkie balony w kształcie postaci ze znanych filmów i kreskówek. Święto Dziękczynienia kończy również sezon uniwersyteckiego futbolu amerykańskiego, dlatego wiele rodzin spotyka się, aby amatorsko rozegrać mecz a później zasiadają przed telewizorami, aby obejrzeć mecze profesjonalnej Ligii NFL.

 

Parada w NYC
Parada w NYC
Parada z okazji Thanksgiving
Parada z okazji Thanksgiving

 

Występy artystów z Brodway - Cats
Występy artystów z Brodway – Cats

 

Przygotowania do Thanksgiving rozpoczynają się kilka dni wcześniej. To wielkie kulinarne wyzwanie, ponieważ „dinner” jest głównym elementem tego święta. Na stole nie może zabraknąć indyka, który jest pieczony w całości oraz dań z dyni i ziemniaków. Pozostałe potrawy są w większości dodatkami do indyka i podaje się je jednocześnie. Faktycznie, suma tych smaków daje niesamowite wrażenia, niemniej jednak przygotowanie potraw wymaga dużo czasu i uwagi.

Indyk upieczony na złoto
Indyk upieczony na złoto
Fasolka
Fasolka
Pieczone bułeczki
Pieczone bułeczki

Przyjęcie, przygotowane przez moją siostrę składało się z zupy z dyni piżmowej (butternut squash), pieczonego indyka, sosu z indyka, farszu z włoskiej kiełbasy, chleba kukurydzianego oraz suszonych wiśni i orzechów. Dodatkowo na stole znalazła się zielona fasolka aldente z dodatkiem oliwy z oliwek i cytryny, ziemniaki pure, słodkie ziemniaki pure o pomarańczowym kolorze z cynamonem i skórką pomarańczową, sos żurawinowy, pieczone bułeczki, szarlotka (Apple pie) z lodami oraz ciasto z dyni. Większość potraw przygotowywana jest z dużą ilością masła, indyk wymaga wcześniejszego macerowania w specjalnie przygotowanej zalewie z soku jabłkowego, chilii, czosnku i sporej ilości soli.

 

Dekoracja stołu
Dekoracja stołu
Dekoracja stołu
Dekoracja stołu
Zupa z dyni i inne potrawy
Zupa z dyni i inne potrawy

Thanksgiving

 

Tradycją jest, że podczas kolacji uczestnicy wyrażają podziękowania za ważne wydarzenia w mijającym roku lub dziękują swoim bliskim za to, że są z nimi.

To był naprawdę udany dzień…

 

Photos: Gocha

Photos from parade: TV CBS

 

ZOBACZ RÓWNIEŻ:

Cape Cod I Plymouth – Początki Kolonizacji Ameryki Przez Europejczyków / The Beginnings Of The Colonization Of America By Europeans

Boston – Miasto Maratonu / Boston – City Marathon

Kocham Manhattan / I Love Manhattan



9 thoughts on “Moje pierwsze Święto Dziękczynienia / My first Thanksgiving Day

  1. In general I seriously will not make comments on blogging sites, nevertheless I will need to explain that your post certainly forced me to do this. Genuinely brilliant post.

  2. Wow! This could be one particular of the most beneficial blogs We’ve ever arrive across on this subject. Actually Great. I am also an expert in this topic so I can understand your hard work.

  3. I have read several excellent stuff here. Definitely price bookmarking for revisiting. I surprise how a lot effort you place to make this kind of fantastic informative website.

  4. Simply wish to say your article is as amazing. The clearness in your post is simply great and i could assume you’re an expert on this subject. Well with your permission let me to grab your feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please continue the enjoyable work.

  5. I must get across my appreciation for your kind-heartedness supporting those individuals that absolutely need assistance with this important field. Your real dedication to getting the solution around turned out to be astonishingly invaluable and have in every case made somebody just like me to arrive at their ambitions. This useful tips and hints implies this much a person like me and substantially more to my fellow workers. Thanks a lot; from everyone of us.

  6. I am really impressed with your writing skills as well as with the layout on your weblog. Is this a paid theme or did you customize it yourself? Either way keep up the nice quality writing, it is rare to see a great blog like this one today..

  7. I like what you guys are up also. Such smart work and reporting! Keep up the excellent works guys I have incorporated you guys to my blogroll. I think it will improve the value of my website 🙂

  8. Very well written information. It will be valuable to everyone who usess it, including me. Keep up the good work – can’r wait to read more posts.

Dodaj komentarz

Top