You are here
Home > Food > Cold dishes > Tarta ze szpinakiem, mozarellą i figami / The tart with spinach, mozzarella and figs

Tarta ze szpinakiem, mozarellą i figami / The tart with spinach, mozzarella and figs

25-03-2017

Tarta to idealna przekąska zarówno na ciepło jak i na zimno. Jest fantastyczną potrawą do przygotowania, kiedy spodziewamy się gości, jest łatwo podzielna i można ją szybko podać delikatnie podgrzewając.
Podaję Wam mój przepis na tartę ze szpinakiem, mozarellą, pomidorkami i figą:

Składniki:

Ciasto:
500 g mąki pszennej
250 g masła (kostka i trochę)
2 żółtka
szczypta soli
kilka łyżek zimnej wody

Farsz:
Pół opakowania szpinaku „baby”
Jedno opakowanie mozzarelli (duża kulka),
Kilka małych pomidorków w kolorze czerwonym, pomarańczowym i żółtym,
3 świeże figi,
2 jajka,
2-3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego,
Sól, pieprz

Przygotowanie ciasta: do mąki kroimy cienkie plasterki zimnego masła i rozgniatamy delikatnie na puszystą masę, dodajemy żółtka, sól i wodę, zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na ok. pół godziny, następnie rozwałkowujemy na okrągły placek wielkości foremki do pieczenia.
Okrągłą foremkę smarujemy masłem, wkładamy ciasto, dociskamy do formy i uzupełniamy ciastem brzegi. Pieczemy w temp. Ok. 180 st/C ok. 10-15 min.

Ciasto na tartę

W tym czasie przygotowujemy farsz:

Myjemy wszystkie warzywa, jajka rozbijamy, dodajemy śmietanę lub jogurt. Mozarellę kroimy na małe kawałki, pomidorki i figi na ćwiartki.

Na wyjęte z piekarnika ciasto wlewamy jajeczną masę, kładziemy na nią szpinak, mozarellę, pomidorki, paprykę i figi, lekko posypujemy pieprzem i solą. Pieczemy kolejne ok. 20-25 min.

 

Wypełnianie farszem

 

Dekoracja tarty

 

Upieczona tarta

 

Smacznego!

 

Zobacz również / See also:

Muszle Ze Szpinakiem I Serem Blue / Shells With Spinach And Blue Cheese

Eggs With Caviar / Jajka Z Kawiorem W Łódeczkach Z Cykorii

Wesołych Świąt Wielkanocnych / Happy Easter

5 thoughts on “Tarta ze szpinakiem, mozarellą i figami / The tart with spinach, mozzarella and figs

  1. In most cases I really usually do not make comments on blogs, nonetheless I ought to mention which the post genuinely pushed me to do this. Truly fine post.

  2. Thank you a lot for giving everyone an exceptionally spectacular opportunity to read from this blog. It is always very good plus full of fun for me personally and my office co-workers to visit the blog on the least 3 times in 7 days to see the latest issues you will have. Of course, I’m always fascinated with all the unique tricks you serve. Certain 1 ideas on this page are honestly the best we have had.

  3. I like this blog very much, Its a real nice office to read and get info . „Oregano is the spice of life.” by Henry J. Tillman.

  4. I truly appreciate this post. I’ve been looking everywhere for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thank you again

Dodaj komentarz

Top